Här kommer ett nyttigt och väldigt gott recept på min Granola/müsli som jag gjorde idag. Perfekt start på dagen!
4 dl valfria gryn/flingor (fibarhavregryn, råggryn, dinkelflingor, boveteflingor)
1 dl grovhackade mandlar
2 dl grovhackade nötter fritt val
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön
2 msk kanel
1 msk kardemumma
Blöta ingredienser:
3 äggvitor
2 msk naturell olja, t.ex kokosolja eller rapsolja
2 msk honung/agave
Blanda i efter ugnen:
1 1/2 dl kokosflingor
1 1/2 dl quinoapuffar
torkade finhackade aprikoser, fikon, dadlar
2 dl gojbär
1/2 msk kanel till
1/2 msk kardemumma till
1. Blanda ihop allt torra ingredienser. Rör i de blöta.
2. Bre ut på en bakplåt med bakplåtspapper (eller aluminiumfolie om bakplåtspappret är slut...).
3. Sätt in i ugnen på 175 grader i 15 min. Ta ut och rör om. Sätt in i 10 min till. Ta ut och rör om. Om du vill ha ännu mer färg och knaprighet kan du sätta in en stund till men håll vakt så att den inte bränns.
4. Låt svalna och rör sedan i kokosflingor, quinoapuffar, aprikosbitar, kanel och kardemumma.
5. Förvara i en tät burk!